防霉纸属于用防霉化学品（如氯酚盐）处理过的加工用纸。用这种纸包装其他商品时，可在包装内形成“抗菌环境”，抑制霉菌的生长繁殖，从而达到防霉的目的。防霉纸广泛应用于食品、中药、薄膜、皮革制品、光学镜片、集成电路、录音带、录像带等产品的包装。
纸是由植物纤维制成的。植物纤维的主要成分是纤维素。此外，它还含有糖、蛋白质、果胶、鞣质和木质素。这些物质是微生物的营养基础。当环境条件适宜时，微生物会在纸及其制品上生长繁殖，代谢包括纤维素酶在内的各种产物，分解纤维素，对纸及其制品有很强的腐蚀破坏作用。
纸张及其制品的霉变过程是由于微生物侵蚀而对产品物理性能造成不可逆损害的过程。在纸张及其制品的生产、运输、储存和使用过程中，每个环节都可能有一个适合微生物生长的环境。控制纸张及其制品霉变的有效措施是在造纸过程中直接添加防霉剂，使防霉剂在生产和使用过程中长期发挥作用，防止纸张及其制品霉变。
