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防霉片教您:常见几种易发霉食物的防霉方法

发布时间:[2015-6-13]  查看次数:2554


防霉片教您:常见几种易发霉食物的防霉方法
 常见几种易发霉食物的防霉方法,气候热起来,食物容易发霉。那么常见几种易发霉食物的防霉方法你知道吗?吃了发霉的食物可致癌,所以预防食物发霉很主要。下面防霉片为您介绍常见几种易发霉食物的防霉方法。
  常见几种易发霉食物的防霉方法
  1、香肠:只要用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂抹在香肠表面,然后将其挂在通风较好的地方晾着,就可以防霉变。此方法也适用于肉类腌制食物。
  2、干货:香菇、木耳、笋干、虾米等干货最好放在密封的容器内保存,但不要让太阳直接曝晒。
  3、花生米:将花生拣去霉烂及损坏粒,用清水淘净。用开水浸泡20分钟后捞出沥干,趁热撒上适量的精盐和五香粉,搅拌均匀后摊晾干。
  4、大米、豆类:可用纱布把花椒、大蒜、茴香包起来放在大米表面,扎紧口袋,隔些时日翻晾一下,可有效防止生虫。
  5、酱油:酱油受潮后会在表面漂上一层白膜。假如在酱油里加15%黄酒?少许白酒也行 ,既可添加酱油的香味,又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里,也相同可防止长白膜。
  6、黄酒:黄酒变质后表面会漂一种膜状物质,滋味发酸。可在黄酒内放几颗红枣或黑枣,使黄酒既不变质,又可使味更香醇。
  7、生姜:用盐水把生姜浸泡一个小时,再将它晾干,可以防止生霉,且不会发芽。
  8、零食:开包以后,及时吃完。如一下子吃不完,须及时将口袋扎紧,放在密封的盒子内,或放进冰箱保存。在采购零食之前,要注意是否有干燥剂,是否过了保质期。
  9、猪肉:夏天买回的生肉,假如当天吃不完,用浸过醋的洁净湿布包起来,即使过三五天仍能保持新鲜。
  10、茶叶:夏天茶叶容易生霉,假如将茶叶放入热锅中干熔10分钟左右,放置数日味仍新鲜如故。防霉片

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